丸山商店4周年ぱーちー(お料理編)

今日はお料理編です。どれだけひっぱるんか?(笑)
今回はめずらしく準備に余裕があってお料理も撮影出来ましたので
載せますねー。

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メキシコ風じゃがいもチリ煮込み。辛いです。けっこう辛い。でもビールに合うハズ。

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大根餅のテリマヨ。大根餅ってけっこう簡単に出来るざんす。一応猫にしました。
見た目地味だわね。うん。

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サラダは水菜とえのき。ポイントは板麩です。
水で戻して油で炒めて焼肉のたれっぽいもの(私はモチロン手作りしました)で
味付けしてから合えることでお肉っぽいんです。ヘルシーだし。

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丸山家の糠漬け。もう10年ものくらいだと思いますが糠床を溺愛しております。
発酵食品大好きなのです。発酵モノはご機嫌があるのですが只今絶好調です!

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大豆のメンチカツ。好評でしたー。

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切り干し大根のサラダ。これ一番レシピ聞かれたので載せますね。
切り干し大根はよーく洗ってから戻します。たっぷりのお水で戻しがちですが
ポイントはお水を少なめに。ひたひたより少し多いくらい。お水を少なくすると
大根の甘みが残ります。シャキシャキ感も残るのです。
今回はツナ、韓国海苔と合わせてマヨネーズとお醤油で味付けしましたが
千切りのきゅうりと合わせて中華風のドレッシングにすると、くらげみたいですよ。
切干って煮物ばっかりだけど、こうして食べると沢山食べられます。安いし栄養価も高い!

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おでんのお供は茶飯。三つ葉と玄米の素焼きの柿の種を添えてあるのは
出汁茶漬け用です。これほんとに美味しいの。素焼きの柿の種はあられの代わりです。

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メインのおでん。どーん!作りすぎたか?と不安になる程作りましたが
ぜんぶなくなりました・・・というかお料理全部なくなりました!!

遅くにいらした方食べ物少なくて本当にごめんなさい。

今回、お肉使わなかったなぁ。お魚もツナと練り物だけですね。
自分が野菜主食なので・・・。ベジタリアンの方でもオッケーなメニューでしたね。

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お酒も猫尽くし。乳酸菌のお酒にごりん。ボトルが可愛いねぇぇ。

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ワイン焼酎。どちらかというと焼酎。こちらを使ったカクテルが人気でした!

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三毛猫帯。可愛いでしょ?お料理もずらっと。
お料理作るのは本当に好きなので全く大変じゃないのですけど
山盛りの買出しと、このお料理を運ぶのがしんどかったー。
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# by maruyamashouten | 2012-01-24 10:58 | 丸山商店 | Comments(2)

丸山商店4周年ぱーちー(準備編)

1月19日(木)丸山商店の4周年ぱーちーを開催しました!

とっても内容が濃いーので、何回かに分けて載せますね。
今回は(準備編)

当日のお料理全て丸山店長がひとりで作りましたー。
こちらは大豆のメンチカツ。中にキャベツが入ってます。
ちゃんと大豆も茹でましたよ。甘くてお肉より美味しいんだから!
ソースはちょっとスパイシーにカレー風味です。
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そして大事なのはこれっ!
前日の1月18日がお誕生日の丸山店長の王子様、ハッカイさんへの猫ケーキ!
去年よりは可愛くできた・・・かな?
中は苺と生クリーム、王子様への愛がたっぷり詰まっております。
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メインはおでんなのでご飯は茶飯にしました。
ほうじ茶はちゃんと炒ってから煎じて。お米は大好きな山形の「つや姫」を使いましたよ。
もっちもち。ニャーニャーニャーニャー。
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メインのおでんは串に差して「チビ太のおでん」に。
もちろん、ちくわぶもたっぷり4本分!!当然川口屋さんのこだわりの国産モノ。
お出汁は昆布、本枯節、焼きアゴからとりました。美味しいんだよー。
んで、茶飯おにぎりをこのお出汁かけて出汁茶漬けにするのが絶品なんですわ。
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準備をしていたら・・・ちーちゃんのお花屋さんからお花が届きました。
丸山商店常連さんの正村様から!素敵なお花をありがとうございます。
ガーベラはとっても好きなお花なので感激しました。
しかも元気が出るビタミンカラー♪嬉しいです(=^ω^=)
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準備が出来てお料理ずらーっと並べたところ。
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丸山店長は大好きな赤い猫キモノにお気に入りの三毛猫さんの帯にしました!
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明日に続きますー。
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# by maruyamashouten | 2012-01-22 18:52 | 丸山商店 | Comments(2)

感謝!

丸山商店四周年のお祝い、もう頂いてしまいました。ありがたや。

最初に届いたのが、にぢゅうまる企画のまるゆんから猫アレンジの目出度いお花!

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去年も頂きましたが、これ嬉しかったなぁ。チョイスがまるゆんらしい。

昨日はクルクルパー二号がお店に来てくれて、これを頂きました。

ブランケットと、可愛らしいお誕生日の飴。
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で、タグを見て!と言うので見てみたら。
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クルクル(笑)

さすが二号。ありがとう!

今日は京都からこんな目出度い招き猫さんが!
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きよみずさん、いつもありがとうございます!

そして一緒に写ってる、ラベルがレトロな限定梅酒は、ご近所友達、奥ちゃんから。
これ、わたすの大好物。ありがとうー!

先日いらしたお客様からは茨城の美味しいもの、どっさり!
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うっひゃあ!お菓子バブルだぁ。
ほんとにありがとうございます。

とても嬉しいお手紙まで入っていて、感激してしまいました←最近涙腺ユルイ‥

本当に本当に有難く思っております。
おめでとう。の言葉だけで嬉しいですよ。

四周年迎えられるのは奇跡だと思ってますから!

ぱーちーは明後日。
さぁて、何を作ろうかにゃー。
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# by maruyamashouten | 2012-01-17 23:38 | Comments(0)

もうすぐぱーちー!

おっと。久しぶりのブログになってしまいました。いかんですな。

先日やーっとおはぎが「ひゃあ」と鳴くところを撮影出来ましたよ!



ね?ウィスパーボイスでしょ?

これが病院に連れて行くのにキャリーに入れると
この世の終わりみたいな鳴き方するんですの・・・。

おはぎも14歳でかなり白いものが目立ってきました。
お母ちゃんもだけどね・・・(泣)

ヘアカラーの毒性を知ってから怖くて髪の毛染めてません。
(土に撒くと4年は雑草も生えなくなる猛毒)
もう10年くらいはパーマもあてていません。

若い頃は(この言い方がババくさい)金髪だのオレンジだの
やんちゃしちゃってごめんでしたが
この白いヤツねぇ。どうしたもんかねぇ。
もうちょっと見ないフリかな?

そんでもって日程が迫ってきました1月19日(木)
丸山商店4周年ぱーちー。

えっと・・・まだご予約あんまり入っておらず。です。
スペースの関係上、限定30名様に致しますが
まだまだまだまだ大丈夫っ。

去年はシャルキィロマのライブがボーナストラック?でしたが
今年はバイオリンの若が他でライブの為ライブはなしです。
でもあの方とあの方はいらしてくれるらしい(*^o^*)

それと丸山店長が大ファンのあの方もっ♪楽しみですわー。

ライブはないのですが「丸山商店新作スイーツ試食会」と
「丸山店長トークショー」をします。えっと・・・なに喋ろう?(笑)

今後の抱負・・・かにゃあ?
あとは質問コーナーにしよう。うん、そうしよう。
意地悪な質問しちゃ嫌よ。

猫ですので時間は決めずになんとなく・・・。
おそらく

6時開店
~かんぱーい!!

~わいわいガヤガヤ
(お料理はぜんぶ丸山店長が作ります。
今回はチビ太のおでん作るよー。あとは多分つまみ系やらエスニック、和食)

~グビグビにゃーにゃー
(にごりんはじめ、お酒も猫で!でもソフトドリンクもあります)

8時くらいから?
~試食会とトークショー

そしてまた
~わいわいガヤガヤ&グビグビにゃーにゃー・・・

今回は立食ですので、ゆっくりは出来ませんが
途中参加、途中退席自由ですので
好きなときにいらして、こそーり帰るのもオッケー。

自由に猫の集会参加して下さいましね。

ご予約はメールまたはコメントでお願いします。
info@neko-maru.com

あああ。楽しみですな。そしてまたぱーちーが出来る事に感謝です。
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# by maruyamashouten | 2012-01-15 17:14 | 猫Bar | Comments(0)

ヘブンアーティスト IN 渋谷

昨日は丸山商店を臨時休業して行って参りました!
「ヘブンアーティスト IN 渋谷」
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マネージャーとして初仕事。
パキッとしたかったので、赤黒コーデ。
猫じゃなくても良かったのに(笑)
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ポイントに着くとこんな目立つ人たちがー!大道芸人おじゃるずさん。
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1回目はビデオ撮影していたので
写真はすべて2回目の演奏(TOHO シネマズ前)です。
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若の背後に怪しい白い人!パントマイムのshivaさんです。
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ハッカイさんはもふもふ君になってました!これを畔上さんが着たらマタギ(笑)
(畔上さんいつもごめん!)
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お天気も良く、そんなに寒くなくて良かったですわぁ。
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若、いい顔してる!(2号うっとりショットだな。こりゃ)
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ストリートでの演奏は音のバランスやハウリング対策も含め試行錯誤していますが
2回目は色んな意味で上出来でした!
たっくさんの方が立ち止まってシャルキィロマの演奏を聴いて下さいました。
食い入るように見入ってる方、リズムをとってノリノリの方
「いいじゃん」とブツブツ言っていた方(笑)、丸山商店関係者の方
ありがとうございました!
あ、あと渋谷のお仕事で撮影に来ていたkachimoさん、清水さんありがとうございました!
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打ち合わせナシらしいけど、衣装のバランスも良いでしょう?
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外でのシャルキィロマやっぱり気持ちイイです♪
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畔上さんの太鼓ソロ。かっこええ!最後のドヤ顔も好きです、私。
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紙のお金を入れてくれてるお利口たん。まるゆん家のほっぺです。さすが大道芸慣れしてる!
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昨日の様子はテレビでも紹介されたみたいです。
シャルキィロマは出てないわー(涙)

この後メンバーとミーティングをしたのですが
メンバーの真面目さと熱意に心が打たれ、ますます惚れました。

「シャルキィロマの音楽を沢山の方に聴いてもらうこと」が
私の夢のひとつです。
そのお手伝いが出来る事をとても幸せだと思っています。

でも丸山商店もにゃんばりますよう!

1/19(木)丸山商店4周年記念ぱーちー@くしゃまんべ
参加費2222円(ドリンク別)立食バイキング。18-24時。
入れ替えなしですが予約制です。30名限定。

丸山商店オリジナルスイーツの試食会。
あと何やろう・・・考えちう(あと1週間だけど)
あ、今回はシャルキィロマのライブはないです。
でもなんかやる?な、なんか歌う?(笑)

お料理は丸山店長が作りますよー。
全部じゃないけど猫にするのもあるよー。
お酒もにごりん他猫モノ満載。

猫Barにいらした方はわかると思いますがくしゃまんべに30人って
かなりぎうぎうの満員電車状態です。
お席は基本ありません。ご了承下さいませ。

ご予約状況ですがまだ大丈夫ですが
ほんとに満員になるので30名さま限定です。
お早めにメールまたはコメントでご予約下さいね。
info@neko-maru.com

ニャーニャーニャーニャーと賑やかなぱーちーにしたいです。
一緒にお祝いしてくださーい。
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# by maruyamashouten | 2012-01-10 18:43 | シャルキィロマ | Comments(0)