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試作出来ましたにゃう!

猫BARの試作出来たー。猫型トルティーヤサラダは肉球のメキシカンデイップで。

実はおからで出来てます。
トルティーヤも餃子の皮。

手前はお豆腐ムース。
レモンとメープルシロップ味。


胡桃を沢山頂いたので、にんにゃくの胡桃味噌和え。

香箱猫のスパイシーマッシュポテト。

これにヨウカンさんカレーが付きます。
プレートは、ボリュームあるように見えますが、オールベジですりめちゃヘルスィー。

カレーは豆じゃなく、野菜カレーにしようかな?

すべりこみ試作ですが、かなり美味しかったですー。


試作出来ましたにゃう!_a0246661_02896.jpg

by maruyamashouten | 2012-02-20 23:56 | 猫Bar | Comments(2)

Commented by すしを at 2012-02-24 12:29
転がって帰れる猫Bar堪能しました!
ワンプレート制になってから
お料理が箱庭感覚で盛り付けられていて楽しいです♪
こんにゃくの胡桃味噌あえが特に好きですね。
ヨウカンさんカレーも、表情の再現度がハンパなく
でも、食べてみたら辛めで
野菜のジューシーな味わいがたまりませんでした。
遅くの来店だったので、軽くつまんできたんですけどね(爆)
それにしても、下のおなじみにゃんこ達のカレーがまたスゴイ!
これは楽しそうで良いですよね。

お引越し後も、丸山店長さんの体に良い
美味しくて可愛いお料理を期待してます。
Commented by 丸山店長 at 2012-02-27 20:42
@すしをさん
いつもありがとうございます!
ヨウカンさんカレーに鼻水たらしたの載せなきゃ!

こんにゃくの味噌和えは胡桃と味噌とりんごジュースで合えてます。
真似してみて下さいね。

カレーけっこう辛かったと言われました(汗)
でもルーを使ってないのでカロリーは低いはず。

新しいお店は転がって帰れないけど
いらして下さいね!!