祝!猫びより掲載!

ご案内が遅くなってしまいましたが
「猫びより」にねこまる茶房が掲載されましたー。

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ねこまる茶房はカラーで1ペイジ。

丸山店長とモモちんも載っちゃいました。

谷根千特集で、実はねこまる茶房は谷根千じゃないんだけど(笑)
是非紹介させて下さい!と取材して頂きました。

こちらの猫びよりはねこまる茶房でも丸山商店でもご購入可能です。
もちろん、全国の書店でも購入可能でっす。

あまり猫雑誌を読まない丸山店長ですが
面白い記事が沢山で、熟読しました(笑)

ヨウカンさんに後姿がそっくりな子が居たりしますよ。

ねこまる茶房で立ち読みならぬ、座り読みもオッケー(笑)
是非ご覧下さいませ。

# by maruyamashouten | 2013-02-16 10:49 | ねこまる茶房 | Comments(2)

猫グッズ展好評です!

四畳半個展スペースで展示販売しています、猫グッズ展。
お陰様で好評です。

途中参加の作家さんも居ますので、様子をお知らせしますね。

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キャットニップ入りの猫のおもちゃは、うちの猫が反応しちゃうので、駄菓子屋ケースに入れてあります。

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1番人気の硝子の箸置きは、今日追加納品してもらいましたよ!

今月末までの予定でしたが、会期延長するかも?です。

是非ねこまる茶房に見にいらしてくださいね!

# by maruyamashouten | 2013-02-15 23:17 | Comments(2)

支え

私の支えは沢山ありますが一番はお客様からの言葉です。

こんな私に「憧れてます」とか「応援してます」という言葉。

ねこまる茶房にいらしたお客様が書いてくれる落書きノートの言葉。

お帰りになる時に「楽しかった」「美味しかった」「また来ます!」の言葉。

ツイッターやフェイスブックやブログへのコメント。

丸山商店でお買い物の際に書いてくださる一言。

どれも本当に私の支えで励みです。

お客様の期待に100%応えることは難しいかもしれないけれど
自分に出来る精一杯をしていきます。

大きな事は出来ないけれど。
ひとつひとつ。

# by maruyamashouten | 2013-02-15 23:15 | よもやま話 | Comments(0)

お料理

お店を開いてから、色んなところから食材のカタログが届きます。

温めるだけや、解凍するだけで食べられるものばかり。
全く料理が出来なくても、お店が出来ちゃいます。
体裁の良いお惣菜から、ケーキから、カレー、パン、おつまみ。何でもあります。

自分で作るよりはるかに安く、簡単。
多くの飲食店がこういうものを利用しているのでしょうね。

材料費や手間を考えると、いちから作るのなんて
本当にばかばかしくなる…。
でもね、私はこういうものを出す為にお店を出したのではないのです。

お料理は「見た目」も重要。
盛り付けや、うつわ、配色。

その楽しさと、手間ひまかけた美味しさ。
材料の良さ。美味しい温度。香り。食感。

ま、一言で言えば愛です愛!(笑)

愛がないお料理は美味しくない。

見た目が可愛いだけじゃなくて、ちゃんと美味しくなきゃ。
食べるものが体を作るから、きちんとしたものを食べたいし
食べてもらいたい。

そういう思いでいつもお料理してます。
だからお客様に「美味しかった」と言われると
本当に本当に嬉しいんです。

ねこまる茶房は行列の出来るお店を目指しているわけではありません。
立地も決していい訳じゃなく、見た目も普通のおうちです。

客席も狭いし、大きなテーブルひとつとソファ席のみで
知らない方と隣同士になる事もあるでしょう。

共通のテーマは「猫」ですから
店内の猫雑貨を見たり、本棚の猫の本を読んだり
お隣の方と猫の写真見せ合ったり(笑)

最近やっと自分のお店が「自分のお店だ」って思えるようになりました。
そして、なかなか良いお店だなって(*´ω`)

自分が一番好きなお店。
もっともっと良いお店にしていきたいと思います。

# by maruyamashouten | 2013-02-13 21:32 | よもやま話 | Comments(2)

流水

モモちんは、流れるお水が大好きです。
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だからって。

と、トイレは…

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必死です。
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そして最後に穴を覗き込む(笑)
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# by maruyamashouten | 2013-02-09 16:15 | Comments(0)