クロノスで話しそびれたことと「東京ちくわぶ」通販のお知らせ

まず昨日のクロノス聞き逃した方は

ラジコのタイムフリーで1週間だけ聴けます!

私の出演は7:20-30です。


昨日はざっくりした台本があったのですが

タイムオーバーでお話出来なかったことを

ブログに書きますね。


「ちくわぶの穴から見据える

ちくわぶにかける夢はなんでしょう」


おいしいものは人をしあわせにします。


ちくわぶは美味しいです。


もちろん好みがありますので、好きじゃないという方もいらっしゃるとは思いますが、まだ召し上がったことのない方の中にも

「ちくわぶラブ」になる方は多く居るはずなんです。


今は本当に関東近郊でしか食べられていませんので

もっともっと沢山の方に召し上がって頂きたい!


春になってもスーパーの棚から

ちくわぶが無くならないように年間商品にしたい!


ちくわぶを東京名物にしたい。


ちくわぶを東京土産にしたい。


ちくわぶを全国区にしたい。




それは…


ちくわぶを食べてしあわせになって欲しい!


という思いです(=^ω^=)



そんな私の思いと同じ

塩竈の阿部善商店さんが「東京ちくわぶ」を開発しました。

しかも!あの川口屋さんが作っています。


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このブログでも何度も登場している赤羽の川口屋さんは

ちくわぶ料理研究家・丸山晶代が

「宇宙一美味しいちくわぶ」と太鼓判を押しています。


小麦粉は北海道産のゆめちから

石垣島の自然海塩を使用して、

通常の倍の時間熟成させている

スペシャルなちくわぶです!


このちくわぶの1番の特徴は「もっちり」


ちくわぶの美味しさって食感だと思うのです。


多くのちくわぶよりも「もちもち」としています。


おでんはもちろん、お鍋の具や

茹でて、あんこやきなこ、黒みつをかけて食べるのがおすすめ!


昨日のちくわぶのベーグル風とちくわぶミネストローネも

この東京ちくわぶで作りました。

私も本当にお気に入りです。


どこで買えますか?と質問をよく頂くのですが

豊洲市場に卸しているので、どこで売られているのか?が

わからず、今までは赤羽の川口屋さん店頭での購入が

確実だったのですが

阿部善さんが通販を開始してくれました!


東京ちくわぶ販売ページ




Amazonでも購入できます!



東京ちくわぶ2パックセット600円(税抜)
送料地域別



阿部善オススメ おでん詰め合わせセット(東京ちくわぶ入り)3400円(税抜) 送料無料 ※沖縄のみ500円(税抜)



おでん詰め合わせセットなら送料無料!


阿部善さんの練り物、美味しいんですよー(*´ω`)

しかもおでんの缶詰までついてる!

茶飯の素も!

お買い得すぎやしませんか…(心配になってる)


以前もお伝えしましたが

パッケージのQRコードで私のレシピが見れます♪


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「東京ちくわぶ」

どうぞ宜しくお願い致します。



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# by maruyamashouten | 2018-11-21 19:23 | ちくわぶ | Comments(0)

クロノス生出演!ありがとうございました!とちくわぶのベーグル風のコツ

本日7:20から「クロノス」に生出演させて頂きました!


あっという間すぎて、まだまだちくわぶ愛を語り尽くせません。


2時間くらいは余裕で話せます(笑)


愛知県名古屋市出身の中西さん

ドイツのデュッセルドルフ出身のエリナさんに

「美味しい!」頂きました♪(ホッ)


生放送でバタバタで写真撮っている時間がなかったので

帰宅して再現しました。


召し上がっていただいたのは

ちくわぶのベーグル風

ちくわぶミネストローネです。



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ちくわぶは長さを半分に更に半分に。

火が通りやすい様に横も半分で開き状態に。



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トースターで焼きます。

フライパンやホットプレートでも大丈夫です。


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焦げ目がついて、ふわっと膨らむまで焼いて下さい。


あとはお好みのものを塗ったりのせたり♪


今日はクリームチーズとマーマレードでした。



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ソーセージを乗せればちくわぶドッグ

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チリビーンズ、チーズ、ジャム、生ハム、ツナ、卵…


本当に何でも合います☆


ナンの代わりに焼いたちくわぶでカレーを食べるのもおすすめ♪


ぜひ色んな方法でお試し下さいね!


個人的には…久しぶりにエリナさんとお会い出来た事と

彼女がやりたいことを仕事にして本当にキラキラしていたこと。

中西さんが終わったあとも「ほんとに美味しい!」と完食して下さったこと。

スタッフの方もちくわぶにめちゃくちゃ興味をもってくださったこと

ツイッターでかなり反響があったこと!

いろいろと嬉しかったです(=^ω^=)


「食べてみたいけど売ってない」と言う方も多く

まだまだ私の力が足りないと燃えました☆


皆様!

できればスーパーの「お客様の声」や「店長への直行便」へ


「ちくわぶを置いて下さい!」とひとことお願いしますっ!!!


おでんの時期は大手のスーパー練り物コーナーの

はじっこにあるはずですが、ない時はすかさず

↑をお願いしますね!


美味しいちくわぶを全国の方に召し上がっていただくことが

私の目標です。


クロノス、聴いて下さった方

応援下さった方

中西さん、エリナさん

スタッフのみなさま

ちくわぶラバーのみなさま

本当にありがとうございました!


地道にコツコツ頑張ります。



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# by maruyamashouten | 2018-11-20 16:26 | ちくわぶ | Comments(0)

明日の朝はラジオ生出演!と新連載「私のちくわぶ愛」その1

さて明日は生出演ですよ!!!


【ラジオ出演します!】 
11月20日(火) TOKYOFM「クロノス」

私の出番は朝7時20分〜7時30分生放送!!

地震や荒天など緊急情報があるばあい、そちらが優先されますのでご了承ください。
#chronos #くろのす



さてさて、私のちくわぶ愛

ラジオやテレビ等の短時間では

とてもとてもお伝えしきれない!ので

ブログに書く事にしました。

きっと暑苦しくて、ドン引きだと思いますが

自分のブログなので勝手にやらせていただきます(*´ω`)


まずは「なぜちくわぶ料理研究家になったのか?」


これは1番聞かれる質問です。


私は東京の足立区で生まれ育ちました。

駄菓子屋さんにはおでんのお鍋ともんじゃの鉄板があり

公園や銭湯の前には屋台のおでんやさんが居る

そんな環境でした。


そして私が小学二年生の時、突然両親が駄菓子屋というか

田舎のコンビニというかよろずやみたいなのをはじめました。


料理上手は母は、おかずを作って売り

冬は大きなおでん鍋で山盛りのおでんを作っていました。


そんな環境で子どものお小遣いで買える

安くて美味しくてお腹いっぱいになるもの

それが「ちくわぶ」でした。


小学校から家ではなく店に帰り

お腹が空いたらおでんを食べる

給食のない土曜日のお昼ご飯はもちろんおでん。


そして家でも鉄板とかえし(もんじゃのへら)があり

家でももんじゃを食べておりました。


脱線しますが、駄菓子屋のもんじゃは

ほんの少しのキャベツとキリイカだけ。

「土手」なんて作れたものではありません。


1000円超えるもんじゃはもんじゃじゃない!!(力説)


んで、ちくわぶですよね。

いつも当たり前にある食べ物で

母は筑前煮やひじきの煮物にも入れておりました。

私はこのちくわぶがとにかく好きで好きで。

時々入っていない事があり、猛烈に抗議していたそうです(笑)


何が好きってあの食感です。

もちもち。


他に好きなものは

すあま、白玉、お団子。

ちくわぶ好きはもちもち好き!(丸山調べ)


おでんのちくわぶももちもちした食感が残っている方が好きで

私はこれを「アルデンテ派」と呼んでいます。


それに対して、3日目くらいの

形も崩れぐずぐずになっているけど味がしみしみの

「くったり派」は男性に多いです。

このくったりにからしをつけて、お酒のアテにする方が多いのです。


下町ではちくわぶは人気の種なので

くったりするまで残っていることはあまりないので

アルデンテな状態を食べていることが多く

それがそのまま好みになったのではないか?と分析しました。

「もちもちした食感」が好きなアルデンテ派。


他のタネの出汁を目一杯吸ったちくわぶの

「味を楽しむ」くったり派。


丸山的には「どちらもまた良し」


そんなあって当たり前のちくわぶが

「東京近郊でしか食べられていない」という

衝撃の事実を知り、ショックのあまり一晩寝込みました(笑)


あんなに美味しいちくわぶが?

東京でもおでんだけ?

どうしてみんな食べないの?


そして「だったら私が全国区にする!」と

一念発起したのです。

何でしょう?この使命感(笑)


ちくわぶはやれば出来る子なんです。


気分はステージママです。


「今日からちくわぶ料理研究家になります」と宣言したのが

2011年9月28日の第一回「ちくわぶナイト」の前日

2011年9月27日!(のハズ)


本当に少しずつではありますが

私のちくわぶ愛をテレビやラジオ等で取り上げて頂ける事が多くなってきました。


〜つづく〜



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# by maruyamashouten | 2018-11-19 19:21 | ちくわぶ | Comments(0)

【ラジオ出演します!】 11月20日(火) TOKYOFM「クロノス」

【ラジオ出演します!】 
11月20日(火) TOKYOFM「クロノス」

私の出番は朝7時20分〜7時30分生放送!!!ひい。
10分間ちくわぶ愛を語って来ます(=^ω^=)


もちろんちくわぶ料理も召し上がって頂きますよ♪


中西さんは私と同じ年!

しかし、愛知県名古屋市出身…


おそらく、ちくわぶは召し上がった事ない?


「好き!」ではないと思うので


「美味しい」をいただけるように頑張ります☆


そして、アシスタントの綿谷エリナさんは
実はねこまる茶房へいらしたことがある元ご近所さん♪


美人だなぁと思っていたけれど

今はラジオをはじめご活躍されています。


久しぶりにお会い出来るのでとっても楽しみ!


生放送は始まる前までがめっちゃドキドキして

はじまると本当にあっという間。


そして何をしゃべったのか覚えていません(笑)


ちくわぶ握りしめて平常心を保ちます(*´ω`)


朝の忙しい時間帯ですが支度しながら

聴いて下さいねー。




地震や荒天など緊急情報があるばあい、そちらが優先されますのでご了承ください。
#chronos #くろのす




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# by maruyamashouten | 2018-11-16 17:41 | ちくわぶ | Comments(0)

早くも売り切れそうです!!!「にゃんにゃんファーブーツ」2222円☆

毎年大人気なのですが、今年は本当に飛ぶ様に売れております!

丸山店長も毎年冬はこればっかり。

軽くて、あたたかくて、足が楽。

そして「さりげなく猫」なところもお気に入り(*´ω`)

こればっかり履いているので、毎年履き潰してしまうので

今年は入荷して嬉しいです♪


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毎年大人気で即完売の猫のムートンブーツ!

去年はなぜか入荷がなかったので

沢山のお問い合わせをいただいておりました。

丸山店長も愛用してますが

軽くてあったか♪

お値段もにゃーにゃーにゃーにゃーです(*´ω`)

お買い物はこちらから↓





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# by maruyamashouten | 2018-11-15 17:24 | 丸山商店 | Comments(0)