まとまりがないですが、お知らせ等数件。
【整体】 9月14日(日)12~18時(予約制)
1コマ20分、千円!(3コマまで連続ご予約可能)
1コマ原則一部位(肩、首、腰、膝等)のみ
*12:00~/15:00~のみご予約可能です。
*下半身はジャージ等のご用意を頂き、着替えをお願いします。
(ない場合はこちらでもご用意は致します)
*ねこまる茶房での1オーダーもお願いします。
ご予約ご希望の方はメールまたはお電話にて
ご希望の時間帯とコマ数を第2希望までご連絡下さい。
mail@nekomaru-sabou.com
03-6458-3666
整体の日は「まかないプレート」
今月は「ネコロッケ定食」昔のお肉やさんの味付きコロッケ!しかも猫型でーす。
コロッケ2個、副菜、丸山家のぬか漬け、ご飯、お味噌汁、お茶付きで1200円。
限定5食! ご予約制です(ΦωΦ)ノシ
【ちくわぶナイト】
9月19日(金)19:00~22:00 (ご来店時間自由)
完全予約制限定10名様
2000円でちくわぶ料理のフルコース
(デザートまで5品)を堪能出来るイベント
丸山店長お墨付きの川口屋さんのちくわぶのお土産付き。
*ドリンク別 *別途アラカルトもあります。
*ご予約制。わずかですがまだご予約可能です。
●ブログでもお知らせした気がするのですが
9/15(祝)に結婚披露を兼ねた屋形船での「夕涼み会」を予定しておりましたが
都合により中止となりました。
楽しみにしていらっしゃった方も居たらしく申し訳ないです…。
●少し前になりますが、ある病気の疑いがあり検査をしました。
結果は異常なしでしたが、数年前にも同じ症状で検査をしましたし
人生も折り返し地点を過ぎ、色々気をつけなければなりません。
本当に健康第一です。
食べるものに気を使ったり、早寝早起きを心がけても
心労や、身体の疲れや、ストレスで体調を崩しがちです。
元々、子供の頃から虚弱体質で、それがコンプレックスでもありました。
今年結婚して大切な家族が増えました。
猫たちの為にも元気で働かないといけません。
来年は「週休2日」を目指します。
その分仕事の内容をぐっと凝縮して、ねこまる茶房も丸山商店も
今よりさらに魅力的なお店にします。
無理せず、自分らしくずっと続けられるように頑張ります。
●Facebookでこんな記事を教えてもらいました。
若者の料理がマズいのは化学調味料を使わないから 「素材の味にこだわる」が悪影響
料理人としてこういう記事を読むと悲しくなります。
味は好みがありますし、価値観は人それぞれです。
私は「素材の味にこだわり」ます。
家でのご飯もお店でお出しするお料理も一緒です。
化学調味料やコンソメやマーガリンは使いませんし
野菜は出来るだけ無農薬、他の食材も出来る限り国産にこだわります。
良い素材を選び、その素材の味を引き出すことが私のお料理です。
私もジャンクフードも食べますし、外食もします。
すべてを否定はしません。
でも「外食が美味いのは化学調味料使ってるから」
ひとくくりにしないで欲しい。
真面目に、手間隙かけて、愛情かけて
きちんと作っている人たちに失礼です。
家族や私のお料理を評価してくれる方たちが
この記事のような価値観でなくて本当に良かった。
たとえばこの夏お祭りになった
「簡単、美味しい♪とうもろこしご飯」
芯を入れることで、とうもろこしの甘みが出て
塩とお酒で甘みと旨みを引き出します。
たったこれだけの材料だからこそ、とうもろこしの素材の味を楽しめるのです。
これに、野菜エキス、ビーフエキス、チキンエキス、調味料(アミノ酸等)と表示されている
化学的な旨み成分で出来ている市販のコンソメを入れたら台無しなんですよ…。
化学調味料の味に慣れてしまった方には
その味こそ「美味しい」になってしまうのでしょうね。
この記事を読んで、本当に悲しくなりましたけど
逆に更に今よりこだわりを強くしようと決意しました。
「頑固親父のラーメン屋」みたいにならない様に注意します(笑)
ねこまる茶房9月のカレーは茄子のドライカレー。
旬の秋茄子を使ったニャスカレー!
肌の老化、生活習慣病の予防になる
抗酸化作用たっぷりの茄子で残暑を乗り切りましょう♪限定4食☆ご予約可能。
無農薬野菜サラダ+猫型ピクルス付 980円
一人分に茄子一本使ってます!玉ねぎ、人参、パプリカ
お野菜たっぷり♪大好評です。